唐揚げの下味を付ける際にどのくらい漬けていればいいのでしょうか?

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唐揚げの下味を付ける際にどのくらい漬けていればいいのでしょうか?

Q

今日の夜ご飯に唐揚げを作る予定です。

唐揚げの下味を付ける際にどのくらい漬けていればいいのでしょうか
色々調べたのですがやっぱりバラバラで…

そして、美味しい唐揚げの作り方を教えていただけると嬉しいです!!


A

お好みです。
うちだと、醤油だけの濃さだと5分くらいお酒なども入った薄まった下味だと30分くらいを目安にしています。
市販の唐揚げ粉など、かなり味の濃いものだと、数分揉むだけなどもありますので、下味の濃さ次第です。
あとは、揚げ油の温度が下がり過ぎないように注意。





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