2018年07月17日 赤いうに(馬糞うに)は、普通のうに(白いウニ)より高価なのでしょうか? 赤いうに(馬糞うに)は、普通のうに(白いウニ)より高価なのでしょうか? Q赤いうに(馬糞うに)は、普通のうに(白いウニ)より高価なのでしょうか? Aバフンウニは安いウニです。と言うより基本的に遠くに出荷しても全く売れない為に産地で消費されてます。若しくは加工用ですね高いウニはいわゆるエゾバフンウニと言う種です。バフンウニとは全くの別種です。日本で取れて普通に購入できるウニは主にこの六…続きを読む 食べ物Comment (0)
