グルメン

カレーにキャベツ入れるのあり？ Qカレーにキャベツ入れるのありですか？キャベツ余ってるので入れて作ってる。 Aスパイスカレーを作るのに、家で余っているキャベツやら大葉をフードプロセッサーで細かくして入れたら、予想以上に美味しかったですよ >ありがとうございます。そうですね、インド料理店のほうれん草カレーはそんな感じですものね。 A2かなり水気は出そうですが美味しいと思います…

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レモンパウンドには摩り下ろしたレモンの皮を入れますか？ Q レモンパウンドには摩り下ろしたレモンの皮を入れますか？ A入れます。

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オレンジのパウンドケーキはそのままオレンジを入れて平気ですか？ Qオレンジのパウンドケーキはそのままオレンジを入れて平気ですか？ Aオレンジピールかマーマレードジャムが普通じゃないですか？飾りでスライスをのせたりしますが。

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大量のトマトを消費する料理 Q大量にトマトを頂きました。消費するにはトマトカレーがいいですか？生で食べるのは少し酸っぱいです。トマトカレーは普通のカレーを作る要領でプラストマトを入れれば良いのでしょうか？冷凍保存出来ますか？トマトカレー作るの得意な方回答お願いします。 AカレーならそれでOK。私ならトマトソースにします。オリーブオイルでニンニクと玉ねぎのみじん切りを軽く炒め、湯剥きで皮を…

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スパサラってパスタ半分に折って作ってもいい？ Qスパサラってパスタ半分に折って作ってもいい？ Aはい。ご自由に！ A2全く問題無いと思います＼(^o^)／ A3サラダでしたらその方が食べやすいと思いますよ(^^)

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おじやって雑炊とどうちがいますか？ Qおじやって雑炊とどうちがいますか？ Aお粥は水を多目にして米を軟らかに炊いた物で、水の割合によってさらっとした三分粥位からどろっとした全粥まで様々で、具の入っていない白粥が一般的です。 雑炊は御飯に出汁と野菜や魚介類等の具を入れて煮込んだ物や、鍋物の残り汁に御飯を加えて煮た物で、よく煮込んで水気の少ない粘り気がある雑炊等をおじやと言う事もあります。 …

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ベーコンで巻いて美味しいものは？ Qベーコンで巻いて美味しいものは？ A餅！もちベーコン最高です。 >美味しそう(๑╹ω╹๑ ) A2じゃがいも A3焼いた後バター醤油を塗ったお餅 A4えのき、アスパラ、ミニトマト、うずらのたまごetc A5お嫌いでありませんでしたらセロリおすすめです! A6グリーンアスパラ、エリンギ、えのき、リンゴ、トマト…

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ひじきの煮物にはなんの具を入れる？ Qひじきの煮物にはなんの具を入れる？ A人参と油揚げ（ちくわ）といんげん（絹さや）最近仕上げに千切りした生姜をいれるといいと聞いて実践はまってます A2ニンジン、油あげ、大豆、さつま揚げや竹輪ですねー (^o^)v A3にんじん、揚げ、こんにゃく A4油揚げと大豆 A5人参、油揚げをいれます。 A6ダイズの水煮、油揚げなどです。 …

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隠し味でほんの一滴垂らしたりするのを見ますがあれって意味があるものなのでしょうか？ Q隠し味でほんの一滴垂らしたりするのを見ますがあれって意味があるものなのでしょうか？広がり方によっては味覚に認知されない気もするのですが。 Aわかる人には意味ある事なんですよわからない人も よくわからないけど美味しいって思うのです > ありがとうございました。

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唐揚げの下味を付ける際にどのくらい漬けていればいいのでしょうか？ Q今日の夜ご飯に唐揚げを作る予定です。唐揚げの下味を付ける際にどのくらい漬けていればいいのでしょうか？色々調べたのですがやっぱりバラバラで…そして、美味しい唐揚げの作り方を教えていただけると嬉しいです！！ Aお好みです。うちだと、醤油だけの濃さだと5分くらい、お酒なども入った薄まった下味だと30分くらいを目安にしています。…

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